Bahan 5 lembar filet ikan kakap, masing-masing 50 gram. 1 sdm minyak tidak jenuh. 1 butir putih telur. 100 gram tepung roti. Bahan saus asam manis. 2 sdm minyak tidak jenuh untuk menumis. 2 batang daun bawang, iris panjang. 1 sdm bawang putih cincang. Keratkerat badan kakap putih, lumuri kakap dengan air jeruk nipis dan bumbu halus hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit. Kremesan: Campur semua bahan kremesan, aduk hingga licin. Sisihkan. Dalam minyak banyak panas, goreng ikan kakap hingga garing dan matang. Angkat, tiriskan. Yangpertama adalah mencuci ikan kakap hingga bersih, kemudian simpan ikan dalam wadah lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 5 menit. Setelah itu bahan bumbu perendam ikan kita tuang kedalam wadah yang berisi ikan kakap, aduk hingga rata, lalu diamkan sekitar 3 menit, selanjutnya lumuri ikan kakap dengan tepung sagu. Menuikan siakap masam manis ni antara menu yang paling favourite setiap kali saya dan family makan di luar. Kalau bukan menu ikan siakap masam manis, kami akan order ikan siakap 3 rasa. Hehe.. Saya goreng ikan ni dengan tepung jagung untuk menjadikan ikan lebih rangup dan sedap. Kalau nak goreng macam biasa guna garam dan kunyit pun boleh. 30DAYSOFHOMECOOKINGNah kali ini resep chinese food yang suka ada di kondangan kondangan kalo bunda abis rebutan masakan ini gak dapet, bunda masak aja sendi ResepKakap goreng tepung saus asam manis. Anak2 tuh selain hoby makan ayam mereka juga hoby makan ikan. Jadi bikin menu nya diselang seling tiap hari. #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunityid_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019 2KoO.

resep ikan kakap goreng tepung asam manis